十数種の漢方食材とともに　丸鶏（1.3㎏）をまるまる1羽使用し、もち米、うるち米、高麗人参、にんにく、栗、ナツメといった身体に良い食材を詰め込み、煮込んであります。類似品と異なり化学調味料や保存料は一切使用していません。ご家庭では鍋に入れてあたためるだけで食べられます。栄養価が高く、あっさりとした味わいの中にも旨みと滋味があふれています。