いつもご利用ありがとうございます。明日10月12日は 台風のためお休みさせていただきます。どうぞ皆さまお気をつけてくださいませ。 尚15日(火曜)は研修のためお休みさせていただきます。

ホームページのメニュー表改正しました。お酒がないお店と思われがちで・・とんでもございましぇん。。これでも一部載せておきました。 チャミスルもマッコリも置いてます。
ディナータイム 新しいメニューも加わりました!

なつめ料理大会で 銅賞入賞! 出品作は鶏むね肉のハムなつめ入りです。

白ワインで漬け込んでおいた胸肉になつめをからませました。

グランドメニューの1品としてメニューにのせますね。お楽しみに。。

なつめ庵店主 亀山です!

9月23日 (祝)
なつめ料理大会に出場します! 笑
お知らせ(^^)

審査後のパーティ (Pm4時から5時 )
出場者の知人何名でも参加招待してくれるそうです。
どうぞ お時間都合つけば いらしてくださいませ!
入賞できるかは、定かじゃございませんが。。
ま、楽しく楽しく
料理学校主催なので、パーティの、お料理も期待できちゃうかな。。
特に参加表明必要無しです。
入場無料。
ではでは、会場でお待ちしております!

会場】
Grafica (Grafica by hacocoro)
〒171-0022
東京都豊島区南池袋3-9-5 サトミビルB1
 
【池袋駅東口 徒歩6分】
池袋駅東口を出て右折。明治通りを道なりに南下して300m進む。
左手に肉のハナマサのビルがある建物の地下一階。
 
https://hacocoro.com/space/graf

YahooNewsに掲載されました!

OPENは7月4日(木曜日)お席の予約はこちらのホームページから
OPEN2か月間はOPEN記念応援サポーター様を大募集しております!

お食事券の購入はhttps://www.makuake.com/project/natsumean/でよろしくお願いいたします。

浦和・恵比寿において20年以上の長きにわたりお客様の日々の健康作りのサポートをしてま
いりましたコンディショニングサロンMelty (https://melty-urawa.com/)が
体の外からだけでなく、体の中から健康をサポートできる薬膳の考え方を取り入れ、
体調に沿った養生できる美味しく食べれる料理に特化した飲食店『なつめ庵』を
7月4日(木曜)オープンいたします。

7月4日(木曜)OPEN予定です!

どうぞ 楽しみに待っててくださいね。。

こちらのホームページで お席と人数の予約受付できます。

Meltyのお客様へ
おはがきに6月中OPEN予定と記してましたが。。。

ごめんなさい。 延びました。。

 
今回 飲食店事業は、初めての世界。
思いつきで始めたのではないです。構想 10年 大げさですか?笑

初めるに当たり 沢山の想いをかけてきました。
構想を練ったり、学んだり 悩んだり
飲食店事業の難しさと お客様にどれだけ喜んでいただけるか。
全然ヒヨッコ です。
メニュー監修は、日本薬膳学会の一番一番てっぺんの方にお願いしました。一応。

大切に思うのは、お客様に食する事を
美味しく幸せを感じてもらい
食する事で不調を整えたり
カラダを温めたり お肌や髪質が変わったり
一番大切なココロ穏やかになったり。

これって Melty のコンセプト

"強いカラダ 負けないココロを作るお手伝い"

とほぼほぼ同じですね。

愛するお客様に心とカラダ和んでもらいたい
想いは、あっても 形にするのって難しい。。
そんな ヒヨッコ 『なつめ庵』を
メルティのお客様 そして
新規事業応援サイト クラウドファンディングmakuake からの
OPEN限定応援会員様に、旗を振って貰いたい!
その想いで、
OPEN記念 応援隊会員募集 クラウドファンディングいたします。

[マクアケ]という応援サイト
準備できたら 皆様にお伝えいたしますね。

こちらにてお得な OPEN限定会員様クーポンの販売を

7月2日火曜日10時より開始いたします。

こちらのクーポンは、『なつめ庵』
応援隊会員となります。
いづれもお値段よりお得感満載なもの。
違う種類 何枚でも!ご購入OKです。
色々なクーポン ご用意しております。
是非 是非 覗いてみてください。

よろしくお願いいたします。
OPENに向けて奮闘中!!