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お待ちかね♪ ”桜粥” なつめ庵膳におめみえです。4月7日迄＋200円
約1ヶ月前３月７日以降からの”なつめ庵”お知らせ
３月６日までは今まで通りLunch（火曜から土曜）のみ営業となります。
★Dinnarタイム再開します♪ ご予約お待ちしております！（木・金・土曜）
★Lunch 日曜も営業いたします♪
★昼のご予約はコース膳に限らせていただきます。席のみ予約は11:00～、13:00～の時間からお選びください。90分制です。
メニューの詳細はこちらののページでご覧くださいませ。
★ご予約のサイトは
ホットぺッパー https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11050359/
OZmall https://www.ozmall.co.jp/restaurant/9465/
【3月７日以降 営業時間のお知らせ】
定休日月曜
Lunch 火曜～日曜
11：00～15：00（L.O.14：00）
Dinner 木・金・土曜
17：00～22：00（L.O.19_30)
なつめ庵 2月の営業日ご案内
ランチタイム 火曜日～土曜 11：00～15：00（L.O.14:00)
【お知らせ】
Melty Annex （メルティアネックス）
古民家複合施設 （一つの建物の中に色々な商いしております♪）
なつめ庵から歩いて5分 浦和うらもん通りに登場！
中身は・・というと
●なつめ庵物販部
2月はPre－OPEN月間です！
どんなもの販売しているかと。。？？
・薬膳キット ご自分の体調に合わせた 薬膳食材をおうちに帰ってお茶に薬酒に。お料理にご利 用くださいませ。
・普段なつめ庵で使用している 漢方食材も計り売りいたします♪
・”骨まで美味しい干物”干物まる”さんの商品を販売しております。
直接販売で買えるのは日本橋とこちらのなつめ庵だけです。
●なつめ庵の姉妹店 そうめん/温面専門店 ”和うさぎ”が OPEN
是非お立ち寄りくださいませ♪
https://www.instagram.com/p/C2kKWRjhmAj/?img_index=1
3ヶ月前
新年おめでとうございます！
明日 1月7日は七草粥の日♪ ふるまい粥します♪
無病息災を願って
日曜日ですが折角なので
営業します！
（11:00～15:00 L.O.14時）
本年も沢山のご来店心より
お待ち申し上げております♪
【12月年末年始営業時間のお知らせ】
年末は２３日㈯まで 年始は１月５日㈮から営業いたします。
年末年始のお休み ２０２３年１２月２４日～２０２４年１月４日まで
秋が短くアッという間の12月ですね。
2023年 人員不足にて残念ながら ご要望のDinner タイム開設に至らず大変申し訳ございませんでした。
おかげさまで 沢山のお昼間にいらしていただいております。
夜のコースもお昼間に承っております。（３時間OK・ただし12時までのご予約に限ります。）
クリスマス 年末年始のお集まりに 丸鶏の入った 参鶏湯 タッカンマリ（韓国風水炊き）
の鍋コースはいかがですか？
●参鶏湯鍋コース（全7品） 5,800円（2名様での1名様料金）4,800円（3名様以上での1名様料金）
●薬膳水炊きコースタッカンマリ）鍋 丸鳥1羽 （全7品） 1名様 5,000円
5ヶ月前【7月のお知らせ】
●7月18日（火）に コレド室町１の4階 シェアレストラン ReDineフロアになつめ庵出店OPENいた します。こちらのランチは お粥食べ放題のセットコースもございます。お楽しみに！
（コレド日本橋でなく ”ムロマチ”です。お間違えのないように！）
●OPEN記念
7月5日にクラウドファンディング "makuake"が公開されます。是非応援支援よろしくお願いし ます！
●7月の営業時間
Lunch 火曜～土曜 11：00～15：00（L.O.14：00）
ごめんなさい 💦7月8月Dinnerタイムお休みさせていただきます。
●8月1日～21日まで夏季休暇いたします。
ごめんなさい💦 30Aしか電気とれないお店なので。。暑くてご迷惑おかけします。
10ヶ月前お客様へ
【一部メニューの価格変更のお知らせ】
平素より、なつめ庵をご利用いただき、感謝申し上げます。
この度、原材料の高騰に伴い、2023年６月より
一部メニューの価格変更をさせていただきます。
当店では、お客様に高品質なより良いお食事の提供をして
楽しんでいただけますよう、努力を続けてまいりましたが、
昨今の原材料の高騰により、これまでの価格を維持することが
困難となりました。
日頃より当店をご利用いただいておりますお客様におかれましは、何卒ご理解くださいますようお願いいたします。
これからも、多くの方に愛していただけるレストランであり続け
らるようサービスの向上に努めてまいりますので、
是非変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。
なつめ庵
オーナー 亀山 隆子
2022/ 11月の営業日
Lunch 火曜～ 土曜 11：00～15：00
Dinner 土曜日 （事前予約のお客様のみ受け付け） 5・12・19日予約可
～秋の薬膳～
秋は夏と違い空気が乾燥しており、体を潤すことが大切な季節になります。
また、朝晩と気温がだんだんと低くなるので、体を温めること、さらに寒さで低下した免疫力・疲労・ストレスを回復させることも大切です。
《身体に潤いを与えるなつめ庵薬膳食材》
干しくだもの はちみつ 松の実 白きくらげ クコ 参鶏湯スープなど
《身体を温めるなつめ庵薬膳食材》
もち米・黒米・黒クコの実・八角・乾姜・沙姜・五香粉・陳皮・松の実・干し龍眼・龍眼肉・赤なつめ（大粒）・種なし赤なつめ・なつめチップス・・高麗人参・・薬膳火鍋・薬膳デザート・参鶏湯風薬膳スープ・薬膳鍋・薬膳カレー高麗人参茶・薬膳酒（冷え症）・花椒・麻椒・シナモン・カレー粉・カルダモン・メース・亜麻の実・紅花・ローズ・キンモクセイ（桂花）
1年以上前2022/ 10月の営業日
Lunch 火曜～ 土曜 11：00～15：00
Dinner 土曜日 （事前予約のお客様のみ受け付け） 8日 22日 予約可（10月1日現在）
お知らせ：10月よりランチに ｛飲茶セット｝（1800円 税込）が登場！です。
秋の旬薬膳コラム
冬へと向かって 乾燥がはじまるこの季節
美肌を保つためにもカラダを整える食材と旬の食材をたくさん摂りましょう！
”肺”は乾燥を嫌うので”潤す”ことが大切です。
白ごま 松の実 白きくらげ 豚肉 梨 豆乳など・
1年以上前—夏の薬膳— 旬な野菜を取り入れて 暑い夏をのりきってくださいませ！
①気を補う 山芋、しいたけ、かぼちゃ、アボカド、エビ ＆たっぷりの睡眠 ZZZ
②熱を取る スイカ、ズッキーニ、ゴーヤ、トマト
③酸味を取り入れる 梅、レモン、お酢など 汗や下痢が止まらない💦時には是非！
④胃腸を養う オクラ、生姜、大葉、みょうが 生薬で夏バテ防止に・・
【なつめ庵 夏季休業のお知らせ】
8月１日（月）から８月１５日（月曜）まで夏季休業いたします。
16日火曜日11時より営業いたします。
夜の営業は２０日と２７日 土曜（事前ご予約のみ受け付け）