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夏野菜が美味しい季節ですね。
なつめ庵の”薬膳カレー”は,
大豆のお肉とカレーの２０種類のスパイス 漢方食材をトマトで煮込んで緑黄色野菜
黒酢レーズン フライドオニオンにピクルスやお漬物がトッピングされています。
カラダが欲しているもの積極的に取り込んで暑い夏をのりこえましょう。
【7月営業のお知らせ】
Lunch 火曜～土曜 11：00～15：00（L.O.14：00)
Dinner 金曜・土曜 17；00～22：00 鍋のコースは要事前予約です。
夏の養生は、適度に汗をかき、発汗で失われる気（エネルギー）・血・水分を補うことです。
薬膳では汗は血から作られると考えられており、汗をかいた時は血を補う食べ物を食します。また、身体の熱を冷ます食材を取り入れることも大切です。
≪熱を冷まし水分代謝を上げるもの≫
トマト、なす、きゅうり、冬瓜、さやいんげん、緑豆もやし、ゴーヤ、すいか、ハトムギなど
≪気（エネルギー）を補うもの≫
そら豆、かぼちゃ、うなぎ、鶏肉、高麗人参、山芋、牛乳 など
≪血を補うもの≫
人参、ほうれん草、牛肉、レバー、ブドウ など
季節限定メニュー
ビビン麵 メニューに加え始まりました！
【6 月営業のお知らせ】
★木曜日のDinnerと日曜のLunch は6月よりお休みとなります。ご了承くださいませ。
Lunch 火曜～土曜 11：00～15：00（L.O.14：00)
Dinner 金曜・土曜 17；00～22：00 鍋のコースは要事前予約です。
6月は雨が多くカラダもむくんで疲れやすい季節ですね。水毒には カラダの余分な水はカラダの外に出す。ということが大切です。
カラダにこもったジメジメが バランスをくずしてしまうのですね。
カラダの外に”湿”を外に出す。食材 豆類 とうもろこし はとむぎ キャベツなどです。
約2ヶ月前
限定配信 5月 参鶏湯鍋キャンペーン
いつもより 少し特別な週末は母の日サプライズはいかがでしょうか？
3月よりなつめ庵 Dinnerタイム 木金土曜（１７：００～２２：００）も営業しております。
参鶏湯鍋コース（全7品）２名様より受付 お一人様5,500円
★ご予約人数様のワンドリンク薬膳酒サービスいたします。
※ランチタイムでもご利用いただけます。
※実施期間 5月末まで。
夏季限定 ビビン麵♬始まりました♪1,200Yen
【5月の営業時間】
Lunch 11:00～15：00 （L.O.14：00）火曜～日曜
Dinner17：00～22：00 木・金・土曜
※鍋コース（火鍋・参鶏湯・タッカンマリは要事前予約です）
お待ちかね♪ ”桜粥” なつめ庵膳におめみえです。4月7日迄＋200円
4ヶ月前
３月７日以降からの”なつめ庵”お知らせ
３月６日までは今まで通りLunch（火曜から土曜）のみ営業となります。
★Dinnarタイム再開します♪ ご予約お待ちしております！（木・金・土曜）
★Lunch 日曜も営業いたします♪
★昼のご予約はコース膳に限らせていただきます。席のみ予約は11:00～、13:00～の時間からお選びください。90分制です。
メニューの詳細はこちらののページでご覧くださいませ。
★ご予約のサイトは
ホットぺッパー https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11050359/
OZmall https://www.ozmall.co.jp/restaurant/9465/
【3月７日以降 営業時間のお知らせ】
定休日月曜
Lunch 火曜～日曜
11：00～15：00（L.O.14：00）
Dinner 木・金・土曜
17：00～22：00（L.O.19_30)
なつめ庵 2月の営業日ご案内
ランチタイム 火曜日～土曜 11：00～15：00（L.O.14:00)
【お知らせ】
Melty Annex （メルティアネックス）
古民家複合施設 （一つの建物の中に色々な商いしております♪）
なつめ庵から歩いて5分 浦和うらもん通りに登場！
中身は・・というと
●なつめ庵物販部
2月はPre－OPEN月間です！
どんなもの販売しているかと。。？？
・薬膳キット ご自分の体調に合わせた 薬膳食材をおうちに帰ってお茶に薬酒に。お料理にご利 用くださいませ。
・普段なつめ庵で使用している 漢方食材も計り売りいたします♪
・”骨まで美味しい干物”干物まる”さんの商品を販売しております。
直接販売で買えるのは日本橋とこちらのなつめ庵だけです。
●なつめ庵の姉妹店 そうめん/温面専門店 ”和うさぎ”が OPEN
是非お立ち寄りくださいませ♪
https://www.instagram.com/p/C2kKWRjhmAj/?img_index=1
6ヶ月前
新年おめでとうございます！
明日 1月7日は七草粥の日♪ ふるまい粥します♪
無病息災を願って
日曜日ですが折角なので
営業します！
（11:00～15:00 L.O.14時）
本年も沢山のご来店心より
お待ち申し上げております♪
【12月年末年始営業時間のお知らせ】
年末は２３日㈯まで 年始は１月５日㈮から営業いたします。
年末年始のお休み ２０２３年１２月２４日～２０２４年１月４日まで
秋が短くアッという間の12月ですね。
2023年 人員不足にて残念ながら ご要望のDinner タイム開設に至らず大変申し訳ございませんでした。
おかげさまで 沢山のお昼間にいらしていただいております。
夜のコースもお昼間に承っております。（３時間OK・ただし12時までのご予約に限ります。）
クリスマス 年末年始のお集まりに 丸鶏の入った 参鶏湯 タッカンマリ（韓国風水炊き）
の鍋コースはいかがですか？
●参鶏湯鍋コース（全7品） 5,800円（2名様での1名様料金）4,800円（3名様以上での1名様料金）
●薬膳水炊きコースタッカンマリ）鍋 丸鳥1羽 （全7品） 1名様 5,000円
8ヶ月前
【7月のお知らせ】
●7月18日（火）に コレド室町１の4階 シェアレストラン ReDineフロアになつめ庵出店OPENいた します。こちらのランチは お粥食べ放題のセットコースもございます。お楽しみに！
（コレド日本橋でなく ”ムロマチ”です。お間違えのないように！）
●OPEN記念
7月5日にクラウドファンディング "makuake"が公開されます。是非応援支援よろしくお願いし ます！
●7月の営業時間
Lunch 火曜～土曜 11：00～15：00（L.O.14：00）
ごめんなさい 💦7月8月Dinnerタイムお休みさせていただきます。
●8月1日～21日まで夏季休暇いたします。
ごめんなさい💦 30Aしか電気とれないお店なので。。暑くてご迷惑おかけします。
約1年前